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チュエリー・ピュズラの「オート・ボルヌ」04(フランス/ロワール)

オートボルヌ


私が今一番お勧めするオーガニックワインのクリエイターはこのチュエリー・ピュズラです。最近はやりのフィリップ、パカレだのフレデリック、コサールだの、もちろん確かに最高級なのかも知れないロマネ・コンティも大御所マダムのルロワも紛うことないオーガニックなのですが、私には到底買えません。5k以上のワインは私のとっては存在しないのと同じです。しかし、チュエリー・ピュズラのワインは少し頑張れば買えます。そのラインナップのほとんどが3k以下です。そして必ず美味しいです。オーガニックでこの価格とレベルを提供してくれるのは素晴らしい仕事です。さてこのペティアン・ナチュレ(自然発砲ワイン)は10k以上するクリュッグ、サロン、ドンペリと到底比べることはできませんが、品質は匹敵するのでは?! といっても数年前にサロンをペロリと嘗めただけの私には大言ははけませんが・・・。少なくとも食事には合います。寿司にも合います。結婚7年目の記念に買いました。助次郎で2,350円(会員新着特価)でした。キャップは王冠の栓です。ソムリエナイフ、スクリュードライバーは要りません。栓抜きをご用意あれ。


注 ラベルには「チュエリー・ピュズラ」の名前は見あたりませんがチェリー自身が造っているペティアンと区別する為に「ドメーヌ・ド・ラ・オート・ボルヌ」という名前を付けているそうです。
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