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ALBA イタリアン (摂津本山:神戸) ☆

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我が家から徒歩3~4分にあるイタリアンレストラン。食材はオーガニックにこだわるお店です。写真のバーニャカウダも絶品です。このお野菜達だけで満足感が充満します。あと内臓系の、ジビエ系の料理もあり、嬉しい店です。下の写真は確か鳩の丸焼きだったかな?ダッチオーブンでハーブと一緒に焼いています。

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またワインもビオ(オーガニック)ワインを中心にワイングラスワインが豊富で手軽にたっぷりと楽しめます。

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まだ開店して一年ぐらいだそうですが、有機無農薬野菜八百屋さんの地階にあることもあり、界隈の食材の吟味に厳しい方々の御用達のお店になっているようです。


ALBA
〒658-0081
神戸市東灘区田中町1-2-12 B1F
TEL078-452-6086
定休日 水曜日
ランチ 11:30~
ディナー 17:30~

ブログも公開しておられます。
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| お勧め食材 沖縄 (一般)] | 00:00 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ALBA イタリアン (摂津本山:神戸) 
素敵なレストラン

こだわりの食材を
うれしいですね

| ryuji_s1 | 2008/07/21 09:54 | URL | ≫ EDIT

ありがとうございます。

コメントお寄せいただき有り難うございます。
食材に「気合い」が入っている食事はいただいた方にも気合いが入りますね。

| boksic | 2008/07/25 17:12 | URL | ≫ EDIT

素敵なお店にだあえる
うれしいですね

コメント有り難うございます

| ryuji_s1 | 2008/07/26 09:10 | URL | ≫ EDIT















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