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EM玉城牛乳(沖縄 玉城牧場)☆

EM玉城牛乳


沖縄はEMの王国です。コープでも農産物を中心にEM関連の食材が並んでいます。その中で我が家の常連はこのEM玉城牛乳です。後で紹介するおっぱ牛乳と並んで沖縄で安心して買える牛乳のお勧めです。牧場も流石に中洞の自然放牧には及びませんが、牛たちにストレスを与えない配慮がされています。おっぱ牛乳に比べてこちらの方がクリーミーなので一般ウケするかも知れません。ちなみに玉城は「たまき」と呼びます。沖縄では「城」は本来「ぐすく」と発音するのですが、「しろ」と発音される場合も結構多いですし、「き」もあるので区別が難しいですね。それとこの牛乳はかの松居一代さんが絶賛したことで人気となっています。

EM玉城牛乳 294円/946ml
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| お勧め食材 沖縄 (オーガニック編) | 00:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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夜の首里城 (沖縄 首里)☆☆☆

夜の首里城


我が家の窓から見える夜の首里城です。画面中央の上の方に見えるひときわ明るい部分です。ピンぼけでごめんんなさい。手前は県立芸大の校舎で、これもまたなかなか風情があります。首里城は21時まで入ることができます。(最上の一部を除き無料)上からは那覇の夜景が見えます。夜中の0時までライトアップされていて夜の散歩にも最適です。画面真ん中の左にポツリポツリ見えるのも城壁の灯りです。琉球王朝時代の衣装を着けたスタッフが巡回しているのも幻想的な雰囲気を醸し出しています。那覇でお泊まりの方、島唄酒場も良いですが、是非一度ゆいレールに乗って夜の首里城にお出でになって下さい。驚かれること満足されること請け合いです。

| 散策 風景 | 00:00 | comments:0 | trackbacks:1 | TOP↑

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浜辺の茶屋(沖縄南城市玉城 カフェ)☆☆☆

沖縄に移住し、ようやくゆっくりと過ごす時が与えられましたので義妹超お勧めのカフェへ家族で行ってきました。本当に素晴らしい場所にあります。ここから見える風景は絶品です。開け放たれた窓からはマイナスイオンとミネラルたっぷりの海風が穏やかに吹き込み、優しく包んでくれます。ここは一人でゆっくりと来るのがベストですね。ぺちゃくちゃとおしゃべりする場所ではありません。ゆっくりとお茶を飲みながら、窓から見える風景を海原と海岸を眺めながら、今まで歩んできた人生を振り返ることができる場所です。ここは禁煙です。また子どもに配慮したメニュー、お子様セット300円(ドリンクとスコーン)もあるので息子も大喜びでした。食材も安全なものを使うように努力しておられますし、フェアトレード、沖縄の音楽や文化の情報も発信しています。茶屋前の海岸ではコンサートなどのイヴェントも開かれるようです。夕景が又絶品とのことでしたので、今度は夕陽を見に行きたいと思います。レジに置いてあるクッキーもとても美味しいです。

あっ、それとお隣さんはかの有名な演出家の○○○門さんの別荘です。

浜辺の茶屋
住所:南城市玉城字玉城2-1

電話:098-948-2073
営業時間:10:00~21:00(月曜は14:00~21:00)
定休日:なし
駐車場:向かい側に10台ほど駐められます。

浜辺の茶屋看板


別世界への入り口です。
浜辺の茶屋入口


海岸から見た茶屋です。
浜辺の茶屋外景


まさしく一枚の名画です。
浜辺の茶屋窓

| レストラン&お店  沖縄 | 00:00 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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あんつく(沖縄・那覇) ☆☆

沖縄那覇にある国際通り近辺で本当に美味しい沖縄料理を手軽に楽しめるお店としてはここが最適です。観光客向けの店でないためちょっと店内の雰囲気が暗いのが玉に瑕ですが、出てくるものはなんでも美味しいのです。中でも美味だったのはジーマミー豆腐とゴーヤーチャンプルーとフーチャンプルーでした。私はジーマミー豆腐を一人で2皿頼みました。ゴーヤーチャンプルーはウチナンチューでもびっくりするぐらい美味いのです。ここのフーチャンプルーは、「フーチャンプルーでもメインをはれる!!」と思わせるほど存在感があります。またここのハウス(?)泡盛も絶品です。こってり、脂身ギトギトのディープな味ではなく、穏やかな毎日食べられる沖縄料理が楽しめます、但し応対はブッキラボーですし、オーダーしても出てくるのが遅いので忙しいときには向きません。


場所はここ

| レストラン&お店  沖縄 | 00:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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沖縄最初の晩酌

沖縄最初の晩酌です。①泡盛は宮里酒造の銘酒春雨の43°もの三年物です。あの山本彩香でもだしているほどの泡盛です。しばらく小売りでは買うことができませんでしたが10年ほど前から出回るようになったそうです。私はこれを仙台の佐々重で買いました。何故って、何故か沖縄で買うより安かったからです。3kの前半でした。10年物も10kを切っています。どうしてだろう不思議だなあ。仙台の方は是非ご利用下さい。(笑い)
②県産豚のゆで豚細切りは何の味付けもありませんが旨いです。これを
粟国の塩(販売されている塩ではこれが一番のお気に入りです。これに優るのは久米島の岩場で自然に結晶化した塩かな。我が家の宝物です。また紹介しますね) ④石垣ラー油と ⑤オークのみちのく醤油 そして付け合わせは、⑥久米島のおじい作製の島らっきょうの細切りに⑦首里のオーガニクイタリアンla fonteの自家栽培のクレソンを合わせていただきました。
我が家にお越しの方は同じものが楽しめます。(笑)

初晩酌

| お勧め食材 沖縄 (一般)] | 00:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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てんぶす パート1

てんぶす


見つけました。沖縄で一番安心して食材を買えるお店の一つです。ランチも安心食材でいただけます。デザートも何もかも癒される優しい味です。一番のお気に入りはサーターアンダギーです。材料の卵から何から完璧なので本当に美味しいのです。またここでは美味しい安全な水が15円/1㍑で買えますのでペットボトル等を持って行かれると良いですよ。ここで売っている泡盛「神泉」に使われている水もこの水だそうです。

てんぶす

〒904-2172  沖縄県沖縄市泡瀬3-1-6
tel 098-934-3453 fax 098-934-3453 

営業時間
8:30 ~ 20:00    (月曜日~土曜日)
10:00 ~ 18:00    (日曜日のみ)  

休み 不定休

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富久屋(沖縄・首里)☆☆

3月28日をもって仙台から沖縄は首里へ移住しました。
沖縄のレストラン情報はかの有名なさとなおさんのものが秀逸です。すでにご紹介した「首里そば」も沖縄が世界に誇る名店「山本綾香」もさとなおさんのページで絶賛されていたのを教えていただいたお店です。そのさとなおさんのページにもない新しい良い店がここです。沖縄の家庭料理をシンプルに提供してくださっています。特に「どぅるわかしー 天」には驚きました。「これは。うまい!!!」と仙台在住のアメリカ人の友人も絶賛でした。首里城の近くです。定食が1,000円ぐらいから食べられます。「山本彩香」の8,000円~は数年に一度しか無理だけど、ここなら日常的に楽しめますね。我が家から徒歩で2分程で行けます。お世話になります。宜しくお願い致します。



富久屋



住所 沖縄県那覇市首里当蔵町1-14
営業時間 11:30~15:00、18:00~23:00
定休日 無休
残念ながら禁煙ではありません。



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| レストラン&お店  沖縄 | 15:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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電磁波過敏症&・・・

完全に電磁波過症になってしまっています。感じだしたのは1年以上前からですが、今年に入ってから症状が劇的に悪化しました。コンピューターはもちろんファンヒーター(結構凄いですよ)、湯沸かしのボタン付近、エンジンが座席の真下のあるワゴン車等の側では、右腕が痛み出し、吐き気が襲ってきます。大型電機製品店では5分も持たず、頭くらくらです。比較的電磁波が弱いとされていたPHSに昨年9月に代えましたが、最近は半径1m以内にあるだけでもうダメになってしまい、解約しました。家の電話機も電源のいらない昔のプッシュホンに代えました。対処のためにこれからホメオパシーを学ぼうと思っています。「できるだけおーがにっくらいふ」に「できるだけ電化製品をつかわないらいふ」も加わりそうです。今体に溜まっている毒素を排出できるまでは更新の頻度が少なくなるかも知れませんが、がんばります・・・??

| Unclassification | 15:28 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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